Esteve nas produções de Pedro Damián, como a protagonista Jovana Luna em Primeiro Amor a Mil Por Hora. Entre 2004 e 2006, Anahí estrelou como Mía Colucci em Rebelde onde ganhou destaque mundial. Anahí já namorou seus dois colegas da banda, Afonso Herrera e Christopher Uckermann, que já namoraram Dulce María, também da banda RBD.